Visste du att det är skillnad på vari kylskåpet det är kallast. På vissa kylskåp är det kallt längst ned medan det på andra kylskåp är kallast högre upp i kylskåpet. Vissa moderna kylskåp -så kallade dynamiska kylskåp- ska hålla samma temperatur i hela kylskåpet, oavsett var i kylskåpet matvaror placeras. I äldre kylskåp så brukar kylan komma in i kylskåpet från toppen och sedan gå nedåt. Då blir det som kallast längst ned i kylskåpet.
Var i kylskåpet är det kallast? Det finns tyvärr inget standardsvar på den frågan. På äldre kylskåp så är det oftast längst ned, där grönsakslådorna är placerade, som kylskåpet är kallast. Eller så är det ovanför grönsakslådorna om de är bra isolerade med en glasskiva över dem. På nya kylskåp kan det vara högst upp det är kallast eller så håller hela kylskåpet samma temperatur. Vissa kylskåp är också kallare bak mot kylskåpets vägg än mot kylskåpets dörr.
Var är det kallast i kylskåpet?
Om du inte vet var i kylen det är kallast så kan du testa dig fram med en termometer. Placera helt enkelt termometern på olika platser i kylskåpet och kolla av temperaturen efter någon timme. Vi rekommenderar att du testar temperaturen i kylen högst upp, längst ned, i mitten av kylen och i utrymmet vid dörren på kylskåpet.
Gör så här
- Fyll fyra glas med vatten.
- Placera vattenglasen på översta hyllplanet, nedersta hyllplanet, i grönsakslådan och i kylskåpets dörr.
- Vänta en timme.
- Ta temperaturen på vattnet med en termometer.
- Skriv ned temperaturerna på en lapp så du kan referera till den nästa gång du undrar ”var i kylen är det kallast?”.
Var ska du placera matvaror i kylskåpet?
Om du aldrig tänkt på hur du ska placera matvaror i kylskåpet så är du nog inte ensam. Men det kan finnas en bra ide med att placera matvaror i rätt temperatur. Då håller de som bäst i kylskåpet.
I ett kylskåp kan man dela in de olika delarna i övre delen av kylskåpet, nedre delen av kylskåpet (inte grönsakslådorna), fruktlådorna och grönsakslådorna samt kylskåpsdörren.
Tänk på att frukt och grönt oftast inte ska stå jättekallt och att kött, fisk och ägg ska stå kallt.
Övre delen av kylskåpet
Om ditt kylskåp är kallare på överdelen än nederdelen så ska du placera matvaror här som ska förvaras kallt. Sådana matvaror är ägg, kött och fisk till exempel.
Nedre delen av kylskåpet
Om ditt kylskåp är varmare på nedre delen än överdelen så ska du placera matvaror som trivs i en kall miljö och som är lite känslig mot kyla. Sådana matvaror kan vara frukt och grönsaker. Det kan också vara färdiglagad mat.
Grönsakslådorna och fruktlådorna
I många fall så är grönsaks- och fruktlådorna placerade i botten av kylskåpet. Om ditt kylskåp är som kallast i botten av kylskåpet så blir det fel eftersom många frukter och grönsaker inte trivs jättekallt. Tomat till exempel blir bara mjölig av att stå i kylen. Därför så kan du se dessa lådor som förvaringslådor även för annat än frukt och grönsaker. Mät först temperaturen själv i ditt eget kylskåp.
Kylskåpsdörren
Visste du att kylskåpsdörren är en av de varmare platserna i kylskåpet. Anledningen är enkel, kylskåpsdörren öppnas ju ofta. Därför ska du inte placera matvaror i kylskåpsdörren som ska hållas kallt. Bra exempel på sådant du kan förvara i kylskåpsdörren är vatten och läsk.
Tänk på det här
Ju mer full kylskåpet är, desto kallare. Det beror på att mindre luft försvinner när kylskåpsdörren öppnas. Ju mindre kall luft som försvinner vid varje dörröppning, desto kallare kyl.
