Fryst falafel finns i frysdisken i många mataffärer. Falafel är en vegetarisk matvara som är gjord av malda kikärtor eller bondbönor och som ofta innehåller örter. Den kommer ursprungligen från medelöstern och har blivit populär att äta i Sverige. Falafel gör sig bra i en sallad eller i en wrap. Servera gärna med kebabsås eller i ett pitabröd. Både barn och vuxna gillar falafel. Det är lätt att falafeln blir för torr eller faller isär när man tillagar den. Därför kanske du undrar hur du ska tillaga fryst falafel bäst? Läs på så ska vi gå igenom det i den här artikeln.
Gör du falafel från grunden behöver falafeln friteras. Det tar lång tid och är omständligt. Med god färdiga falafel så slipper du fritera den. Gör så här:
Tillaga fryst falafel i stekpanna
Fryst falafel ska du tillaga när den är fryst, tina inte upp den.
- Placera en stekpanna med lite olja i på spisen.
- Sätt spisen på medelhög värme.
- Lägg i den frysta falafeln i stekpannan.
- Vänd falafeln då och då under tillagningsprocessen så att den inte blir bränd.
- Värm falafeln i ca 15 minuter i stekpannan. När falafeln är knaprig och genomvärmd så är den klar.
Tillaga fryst falafel i ugn
När du tillagar djupfryst falafel i ugnen ska du göra det på hög värme. Du behöver inte tina falafeln. Undvik att värma djupfryst falafel för länge i ugnen, då kan falafeln bli torr, då smakar den inte så gott.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Placera den frysta falafeln i en form som är ugnssäker.
- Placera formen med den djupfrysta falafeln i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Tillaga fryst falafel i airfryer
Det är smidigt att tillaga djupfryst falafel i en airfryer. Undvik att värma falafeln för länge i en airfryer, då kommer den bli torr och inte smaka så gott.
- Placera falafeln i airfryern.
- Kör airfryern i ca 8 minuter på 200 grader.
- När falafeln har blivit genomvarm med ett krispigt yttre så är falafeln klar.
