Säg den som inte har ätit prinsesstårta, det är sannolikt ett av de mest kända bakverken i Sverige. En prinsesstårta kännetecknas av att vara klädd med ett tunt lager marsipan som oftast är i en härligt grön nyans med en röd masipanros högst upp. Inuti hittar du lager av sockerkaka varvat av grädde, vaniljkräm och hallonsylt.
I livsmedelsaffären kan du hitta färska prinsesstårtor nästan hela tiden, men du kan faktiskt göra en själv relativt enkelt. Kanske undrar du om man kan frysa prinsesstårta så att man kan köpa den i förväg till ett födelsedagskalas eller fest? Läs mer så ska vi gå igenom hur man gör det.
Gör så här för att frysa prinsesstårta
Kan man frysa prinsesstårta? Ja, det kan man. Färsk prinsesstårta går bra att frysa. Enda utmaningen är att hitta plats i frysen. Ska du bara frysa en tårtbit kan du enkelt lägga den i en plastlåda med lufttätt lock. Men en hel prinsesstårta behöver nästan en hel låda i frysen bara för sig själv.
Frysa in en hel prinsesstårta
En hel prinsesstårta fryses bäst in i en kartong (men du kan faktiskt frysa prinsesstårta som den är). Du kan be att få en sådan kartong från bageriet.
Man kan också använda sig av plastfolie, var försiktig så inte prinsesstårtans delikata lock tar skada dock ifall du plastar in den.
Tänk på det här
- Om du vet att du ska frysa in prinsesstårtan så kan du undvika att pudra tårtan med florsocker när du bakar tårtan. Gör det sedan när du tinat prinsesstårtan.
- Även om prinsesstårta går fint att frysas in så kan den påverkas lite av att frysas in. Till exempel kan marsipanlocket se lite vattnigt ut när den tinas. Pudra den med florsocker så ser den bra ut igen.
- Undvik att frysa in tårtan med andra frysta matvaror som doftar starkt som vitlök och lök. Annars finns det risk att tårtan absorberar smakerna.
- Läs mer här om hur du kan göra för att tina prinsesstårta.
Hur länge håller prinsesstårta i frysen?
Då prinsesstårta består av grädde rekommenderar vi att du äter den frysta prinsesstårtan inom 3 månader. Du kan äta den även efter 3 månader men smak och textur kommer ta skada.
