Köttfärssås är en vanlig maträtt och också en bra bas att basera många maträtter kring. Därför kan det vara en bra ide att laga en stor sats köttfärssås som man sedan fryser in. På så sätt har du en bra bas till olika maträtter som enkelt går att tina från frysen. Undrar du om man kan frysa in köttfärssås? Läs mer i den här artikeln så ska vi gå igenom det.
Frysa köttfärssås
Det som gör köttfärssås så bra att frysa in är att den går att använda till många maträtter. Du kan använda köttfärssås till pizza, lasagnen, soppor och ja, glöm inte, spagetti och köttfärssås. Om du fryser in köttfärssåsen i fryspåsar blir det också enkelt att portionsfrysa den. Att ta ut lämplig mängd fryst köttfärs när du ska laga mat blir då enkelt.
Gör så här
- Låt köttfärssåsen svalna ordentligt innan du fryser in den.
- Fyll en förslutningsbar fryspåse med köttfärssås.
- Kläm ut luften från fryspåsen innan du försluter den och platta fryspåsen så tar den lite plats i frysen.
Tänk på det här
- Om du fyller en plastlåda med lock så undvik att fylla den till toppen med köttfärssås då köttfärssåsen kan svälla när den fryses. Då kommer den inte frysas in lufttätt vilket förkortar hållbarheten i frysen för köttfärssåsen.
- Undvik att frysa in varm eller ljummen köttfärssås. Nackdelen med att frysa in varm eller ljummen köttfärssås är att iskristaller bildas av kondensen. Då blir inte hållbarhet och smak lika bra efter att du tinat den. Andra matvaror och din frys kan ta skada också.
Tina köttfärssås
Placera en fryspåse med köttfärssås på en tallrik i kylskåpet och låt den tina under några timmar. Du kan också tina en fryspåse med köttfärssås i ett vattenbad i en halvtimme.
Hur länge håller köttfärssås i frysen?
Köttfärssås som förvaras i frysen håller i omkring 6 månader till 12 månader i frysen. Vi rekommenderar att du äter den inom 6 månader.
