Författare: Marie

Hejsan, jag är en fyrabarnsmamma (egentligen tre barn, men min man är min stora bebis) med stort intresse av att driva familjen som ett litet företag (brukar min man säga). Innan oktober är slut är redan alla julklapparna inköpta och sportlovet planerat. Utan struktur faller allt mellan bordsbenen. Ett mantra jag har tagit med mig på jobb också. Jag är väl den som skriver mest på smartatips.se och då är det främst inom matlagning, städning och allt som har med hemmet att göra.

Frysa skärbönor

Jag är inte så förtjust i bönor, men skärbönor ligger mig varmt om hjärtat. Det är nämligen en böna jag älskar att ha i sallad. De är också goda i varma maträtter, gärna tillsammans med kött. Skärbönorna är lätta att känna igen. De är platta och skarpt gröna. De har en skarpare smak än många… Fortsätt läsa Frysa skärbönor

Mitt sätt att frysa bondbönor

Bondbönor är en populär böna som jag tycker går utmärkt att frysa. Det jag tänker på när jag fryser in bondbönorna är att jag skalar dem och plockar ut själva bondbönorna från skidorna. Även bönorna som ligger i skidan kan faktiskt skalas. Det gör jag enklast efter att de har förvällts. Just skalade bondbönor är… Fortsätt läsa Mitt sätt att frysa bondbönor

Kan man frysa bruna bönor?

Nej, fy, bruna bönor är inte min favoritmat! Men vad gör man inte för sin älskade man? Tro det eller ej, men det finns faktiskt människor som äter bruna bönor med jämna mellanrum. I vår familj så är det få personer som äter bruna bönor. Därför så började vi frysa in den för länge sedan.… Fortsätt läsa Kan man frysa bruna bönor?

Recept på eget gelégodis

Här presenterar jag ett grundrecept för gelégodis. Om du gör eget godis så kanske du tycker som jag att det blir lite för mycket med all choklad. Då kan det vara ett trevligt alternativ att ha hemgjort gelégodis också. Det roliga med att göra eget gelégodis är att du kan variera smak, utseende och färg… Fortsätt läsa Recept på eget gelégodis

Publicerat den
Kategoriserat som Recept

Torka jordgubbar

Torkade jordgubbar är gott att äta som snacks. Det är också trevligt att ha i bakverk och i egen müsli. Det är ett utmärkt sätt att ta tillvara på mycket jordgubbar och på att minska matsvinnet. Jordgubbar är ett bär som inte håller sådär jättelänge, det kanske du har märkt när du köpt med dig… Fortsätt läsa Torka jordgubbar

Kärlekscitat till pojkvän

Min dotter Angelica har varit ihop med sin pojkvän Malcolm i nästan ett år. Det ville hon fira med en gullig present och med ett sött kärlekscitat. Jag föreslog att hon skulle skriva kärlekscitatet ”Du är jordnötssmöret till mitt bröd” i kortet men det ville hon absolut inte. Istället kom vi på ett eget kärlekscitat… Fortsätt läsa Kärlekscitat till pojkvän

Vilken fisk är lutfisk?

Lutfisk är en sorts fisk som äts på julafton på julbordet. Det är fisk som har torkats och lagt i lut, därav namnet lutfisk. Lut är en vattenlösning baserad på kalciumhydroxid och natriumkarbonat. Det gör så lutfisken får sin speciella konsistens, lukt och smak. Vet du vilken fisk lutfisk är? Nä, visste inte jag heller.… Fortsätt läsa Vilken fisk är lutfisk?

Publicerat den
Kategoriserat som Matlagning Märkt

Frysa körsbär

Körsbär är ett bär som går utmärkt att frysa. Det är bra att känna till då körsbär inte håller sådär jättelänge. Har du ett träd som ger en stor skörd kan det vara bra att känna till att du kan frysa in skörden och på så sätt njuta av bären långt in på hösten och… Fortsätt läsa Frysa körsbär