Författare: Marie

Hejsan, jag är en fyrabarnsmamma (egentligen tre barn, men min man är min stora bebis) med stort intresse av att driva familjen som ett litet företag (brukar min man säga). Innan oktober är slut är redan alla julklapparna inköpta och sportlovet planerat. Utan struktur faller allt mellan bordsbenen. Ett mantra jag har tagit med mig på jobb också. Jag är väl den som skriver mest på smartatips.se och då är det främst inom matlagning, städning och allt som har med hemmet att göra.

Torka jordgubbar

Jordgubbar håller inte för evigt. Jordgubbar blir faktiskt ganska snabbt dåliga. En lösning på problemet är att äta upp dom. Men om man har mycket jordgubbar kan det vara svårt. En lösning är att frysa jordgubbarna, en annan lösning är att torka jordgubbarna. Genom att torka dem så kommer du ha tillgång till torkade jordgubbar… Fortsätt läsa Torka jordgubbar

Förvara sockerkaka

Vad är det bästa sättet att förvara en sockerkaka på? Undrar du det så har du hittat rätt. På den här sidan ska vi gå igenom hur du ska förvara sockerkaka. Sockerkaka gott att bjuda på när man har fika. Ibland kan det vara så att man gör en sockerkaka eller tigerkaka några dagar innan… Fortsätt läsa Förvara sockerkaka

Förvara purjolök så här

Purjolök är en av alla löksorter som finns i livsmedelsaffären och som även går att odla. Om du har köpt på dig mycket purjolök eller fått en stor skörd purjolök från trädgården kanske du undrar hur man ska förvara purjolök? Läs vidare så ska vi försöka besvara det. Gör så här för att förvara purjolök… Fortsätt läsa Förvara purjolök så här

Frysa skagenröra

Skagenröra är både vardagslyx och något man har när man ska bjuda på något extra. Man kan göra skagenröra själv men i stort sett varje livsmedelsaffär kan man köra skagenröra. Kanske har du liksom vi köpt en del skagenröra när det varit extrapris i affären och sedan insett att det omöjligen går att äta upp… Fortsätt läsa Frysa skagenröra

Frysa tofu

Tofu är en mångsidig matvara som går att marineras, stekas eller mixas i andra maträtter. Tofu görs av sojabönor och är ett bra vegetariskt alternativ. Det finns två anledningar till att man vill frysa tofu, att förlänga hållbarheten och att förändra tofuns textur. Kan man frysa tofu? Kanske har du undrat om man kan frysa… Fortsätt läsa Frysa tofu

Frysa crème fraiche

Crème fraiche är en matvara som används till såser, soppor och grytor till exempel. Det är en matvara som är släkt med yoghurt, gräddfil och filmjölk. Matvaror som man normalt inte fryser in så ofta. Men kanske har du någon gång undrat, kan man frysa crème fraiche? I den här artikeln ska vi försöka svara… Fortsätt läsa Frysa crème fraiche

Frysa mjölk

Visste du att man kan frysa mjölk? Det är ju inte det första man brukar frysa, men det går faktiskt. Det är några saker du bör tänka på när du fryser mjölk, först att hållbarheten är omkring tre månader. Sedan bör du tänka på att mjölk expanderar i frysen, varför en behållare som är full… Fortsätt läsa Frysa mjölk